ロゼ サクラ メルロー 2025

ロゼ サクラ メルロー 2025は、山梨県韮崎市穂坂産のメルローを100％使用したロゼワインです。

グラスに注ぐと広がるのは、森の蜂蜜や濃縮された干し柿を思わせる、深みのあるふくよかな香り。穂坂特有の豊かな日照が育んだ高品質なメルローを、アルコール度数13.5%という骨太なボディを持つ「オフドライ（ほのかな甘口）」に仕上げました。

一口含むと、これまでの軽快なロゼのイメージを鮮やかに裏切るような、オイリーでとろけるような高密度の質感が口いっぱいに広がります。単に甘やかなだけでなく、緻密で確固たる骨格を持っているため、お食事とのペアリングでこそ真価を発揮します。たとえば、エビチリや酢豚といった、甘みと酸味、スパイスが交差するお料理の濃厚なソースと見事に調和。食後には、長期熟成のミモレットチーズと合わせることで、香ばしい余韻をより長く引き立ててくれます。

軽やかな食前酒としてではなく、メインディッシュと堂々と渡り合う「ガストロノミック・ロゼ」。八ヶ岳の気候風土が導き出した規格外の美しさを、ぜひゆっくりと時間をかけてお楽しみください。

※お酒は20歳になってから。運転の際はお飲みにならないでください。

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